Dania z ekologicznych składników

prosto od rolnika?

Czy to możliwe?

Spróbuj

Bazujemy przede wszsytkim na certyfikowanych produktach ekologicznych od lokalnych rolników z Targu Pietruszkowego. Dlaczego? Zależy nam aby jedzenie dawało energię i było bez chemii.

Wszystkie dania są przygotowywane zgodne z kalendarzem sezonowości. Po prostu w Bistro GotuJemy zjesz to co w tej chwili jest dostępne Małopolsce.

Sezonowość jest u nas tożsama z lokalnością dlatego bazujemy tylko na produktach od okolicznych rolników.

Targ Pietruszkowy, z którego produktów gotujemy, jest częścią sieci Earth Market należącej do międzynarodowej organzacji Slow Food International. Jako jedyni w Polsce oferujemy w pełni zdrowe potrawy w oparciu o 3 zasady zdrowego żywienia:

  • DOBRE – żywność o najlepszej jakości i smaku
  • CZYSTE – uprawa i hodowla prowadzone są z dbałością o ekosystem i naturalność
  • UCZCIWE – sprawiedliwa cena i warunki sprzedaży

Skąd się wzięło GotuJemy?

Justyna Kinasz

Justyna Kinasz

koncept i prowadzenie

Smak ma zapisany w genach. Będąc 4 latkiem układała jadłospisy, pomagając mamie w doborze odpowiednich składników. Od zawsze szuka własnie tych najlepszych składników i smaków wyznając zasadę: „Lepiej nie zjeść nic, niż zjeść byle co”. Pełnię smaku odnalazła w ekologii i serwowaniu składników bez „chemii”  które pozwalają doświadczyć pełni smaków. Zwolennik kuchni sezonowej, tj. gotowania ze składników które dają przede wszystkim lokalni rolnicy w określonej porze roku. Współtwórca idei Targu Pietruszkowego oraz działaczka społeczna w Podgórzu.

W Bistro GotuJemy chce każdego nakarmić jakością.

Jesteśmy w Starym Podgórzu

Bistro GotuJemy

Kontakt i imprezy zamknięte

Możesz zarezerwować u nas miejsce na urodziny, event czy spotkanie biznesowe na wyłączność po godzinie 19:00.

Przygotujemy dla Ciebie specjalne menu wraz z atrakcjami. Skontaktuj się z nami pod adresem rezerwacje@bistrogotujemy.pl !

Bistro GotuJemy

ul. Limanowskiego 16

30-535 Kraków

tel. +48 792 484 880

kontakt@bistrogotujemy.pl

UWAGA email do rezerwacji: rezerwacje@bistrogotujemy.pl

Zgoda

10 + 6 =